Новости

Кипячением воды мы достигаем 2 цели одновременно — это обеззараживаем ее и помогаем листкам выбранного сорта чая раскрыть свой вкус и аромат. Наиболее подходящая температура воды для зеленого чая составляет 80 °С- 85°С, для черного чая — 90°С- 95°С, а заваривания кофе необходима температура 85°С-92°С. Ценители чая, понимают важность температуры воды для чая. Перегрев сделает его горьким, а слишком холодный вызовет легкость. Наиболее распространённые сегодня в России модели чайников не имеют термометра, поэтому трудно контролировать температуру воды, а в процессе чаепития воду в чайник приходится доливать и снова кипятить.

Как мы все знаем, новый коронавирус не выживает более 30 минут при высокой температуре 56 градусов и выше. Чем выше температура, тем короче время жизни вируса. Это также доказывает, что любовь россиян к горячим напиткам и кипятку небезосновательна. Это правда, что не «волшебная кипяченая вода» может вылечить все болезни,…